蚌埠春季有哪些好玩的地方推荐
行走淮河两岸，一片片新栽种的植被，一只只自由翱翔的水鸟，一处处脱颖而出的网红打卡地，为蚌埠这颗“淮畔明珠”增添了最动人的底色。“靓淮河”工程，致力于将淮河蚌埠段打造成贯穿东西的“城市绿肺”“生态绿轴”和“城市中心公园”。


集山水与历史人文的涂山风景区位于蚌埠市禹会区境内。涂山雄踞淮河东南岸，登高远眺，只见与古史记载相吻合的夏禹王劈山导淮之地涡淮萦绕，涡河、茨淮新河、淮河三大水系交汇相融，并与荆山夹淮并峙为胜，形成了壮观的涂、荆峡谷景观。


“湖上升明月”古民居博览园位于蚌埠市龙子湖南部，是一个以修复重建450栋不同地区传统民居建筑为主的旅游项目，也是中国第一座“露天博物馆”。这些民居来自皖浙赣闽晋等八省，经过修复后重新展现其历史风貌。园区现已成为民间对外友好交流和传播中华优秀传统文化的重要窗口。


龙子湖位于安徽省蚌埠市东南郊，雪华山、曹山和西芦山之间，呈三山夹一湖的独特风貌。景区总面积36.9平方千米，水面面积为8.4平方千米。龙子湖风景区划分为北湖景区、南湖景区、西芦山景区、锥子山景区等四大景区。有汤和墓、蚌埠市革命历史陈列馆、龙子湖西公园、龙湖文化艺术馆、蚌埠古民居博览园等景点。龙子湖为国家AAAA级旅游景区、国家级生态示范区和省级风景名胜区。


禾泉小镇位于安徽省蚌埠市涂山风景区，集餐饮住宿、乡村花海、旅游休闲、儿童游乐、文化体验和土特产作坊群为一体。景区内梅花鹿乐园、非遗花鼓灯演艺馆、夏师傅铁匠铺、火车文化园、非遗古法酿造酱油等缤纷多彩的旅游项目成为了蚌埠市新兴的短途亲子游热门目的地。


谷阳城遗址位于固镇县南城区，建于西汉初期，遗址距今2000多年，是省级重点文物保护单位。固镇县在谷阳城遗址基础上建造谷阳城遗址公园，公园内樱花品种繁多、各具特色。樱花季期间，园区内举办的舞狮、汉代婚礼花轿、安徽花鼓灯、英歌舞、国际大马戏等表演令人流连忘返。


蚌埠春季有哪些好逛的集市推荐
在龙子湖文旅集市你可以找到各种各样的商品，从特色的农副产品到手工艺品，从特色美食到时尚的服装和饰品，让游客在观赏龙湖风景的同时，又能挑选丰富多样、琳琅满目的特产和礼品。除了购物集市也是一个社交和体验当地生活的好地方，你可以品尝到蚌埠特色美食观赏到民间艺人的传统表演，或者参与一些手工艺品制作过程，游客漫步在热闹的街道上感受浓厚的地方特色和文艺氛围。


一边欣赏张公湖的美景吹着晚风，一边漫步在这条小吃街上幸福指数爆棚，长长的街道、满满当当的小吃、可可爱爱的小车车、透明的小帐篷、绚丽的灯光、让这条小吃街充满着烟火气息。


烟火气之上文化和品位是“夜经济”的软实力，映巷街区作为蚌埠新晋的网红街区，一经“出道”便备受关注。“回”字形流线场地在功能上划分成五大功能分区，涉及多种不同的业态，保证消费形式的多样性，呈现出多彩缤纷的商业空间。


“一条篾匠街，百年蚌埠市”。篾匠街地处淮河路中段百货大楼南面，原名中兴街解放前曾是篾匠荟萃之地，因而得名“篾匠街”。到90年代末逐渐演变为小吃一条街，后经提升改造成徽式建筑风格，现已成为蚌埠最有特色的休闲美食街区之一。


张公山美食城、小吃种类全、价格低，是吃货的天堂。好吃的美食花样百出，外酥里嫩的臭豆腐、酥脆爽口的锅贴、香气扑鼻的牛肉汤、还有炸鸡、串串、麻辣烫、鸭爪、烧烤、锅仔……


阿财老铺主打的安徽招牌菜，始于1979年的蚌埠红烧大虾获得过全国地标美食称号，该街区通过激活蚌埠老火车站火车头IP连接老蚌埠人的城市记忆，使其成为网红打卡地。


老地委美食街是蚌埠人的记忆老街，这里是老蚌埠人的美食宝藏、怀旧天地，这是一条藏在老小区边上的街道不算长却有着不少的美食，见证着这里的人们成长生活。


蚌埠春季有哪些特有的野菜吃
春天的荠菜最是鲜甜。荠菜不仅美味可口，而且营养丰富，含有多种维生素以及矿物元素。搭配肉馅，无论是包饺子包包子，还是用作馄饨馅都是很好的选择。


香椿是香椿树的嫩芽，被人们称为“树上蔬菜”。它不仅营养丰富，药用价值高，而且历史悠久，早在汉朝就有食用香椿的记载。“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。”吃香椿，定要赶早。一旦过了谷雨，香椿嫩芽不复。蚌埠人多将香椿与鸡蛋同食，香椿炒蛋就是最经典的吃法，仿佛将春日一口吞入肚中。


马兰头在春天的田间地头随处可见，它含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素，以及丰富的钙、磷、铁、钾、硒等矿物元素，营养颇为丰富。马兰头既可炒食或凉拌，也可晒成干菜备用。


野葱，又叫小蒜，有很大的药用价值，素有“菜中灵芝”之称。虽然叫野葱，其实它外形长得更像韭菜，茎叶细长，夹杂在草丛间，很容易被人忽视。叶子虽小，可地下有货，一撅头下去，白圆圆、胖乎乎的小骨朵会有一大把。


春天的田间地头、山脊沟壑，生长着一种生命力极强的苦菜芽，摘过一茬，过几天又会长出一茬。苦菜生吃略带苦味，用开水烫一下或加热制熟，即可除去苦味，可炒肉、炒蛋、做汤。


苜蓿又被称为“神奇草”，是一种天然碱性食物，含有大量的苜蓿叶蛋白、膳食纤维、活性多糖、皂苷、黄酮、维生素E、硒、叶黄素等天然活性成分，是提纯制药的宝贵资源。可作为蔬菜食用，具有极高的营养价值和药用价值。苜蓿的口感细嫩，凉拌、清蒸、摊饼、做沙拉都是不错的选择。


螺蛳、田螺，也是蚌埠人口中的乌鲁牛子。在淮河路天桥口有一家开了几十年的田螺摊子，小小的摊子，味道却正宗，个头均匀，汤汁很鲜。


小龙虾也叫“蚂虾”，在蚌埠人的餐桌上流行的时间已经很长了，差不多有40年的历史。虾的做法和口味经过多年的发展，大致统一为三种：红烧、蒜蓉和油爆。其中最受欢迎的，要数“蒜蓉蚂虾”。色泽鲜红的小龙虾，再浇上一层金黄的蒜蓉，隔着屏幕似乎都能闻到浓郁扑鼻的香味，龙虾鲜嫩弹牙的口感与辛辣的蒜香风味完美结合……确认过眼神，没人会不爱蒜蓉小龙虾!


经过整个寒冬的洗礼，冷暖空气强烈对峙，一声春雷过后雷笋便冒出地表，成为一道舌尖上的美味，不断挑逗着人们的味蕾，勾起对美味的眷恋。笋子都是一天一个样，稍不留神就木质化变老，时令很短，所以想吃就得打早。不像绿色蔬菜本身有细致的风味，雷笋要大油大味才会很好吃。油焖竹笋，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和清香被烘托得淋漓尽致，入味又下饭。